El queso en cualquiera de sus variedades es un alimento muy
completo ya que nos aporta muchos nutrientes necesarios para nuestro organismo,
ello le hace un alimento perfecto para todas las edades.
Si no se sufre de colesterol, podemos consumirlo sin
reservas y si padecemos de esta silenciosa enfermedad, deberemos moderar la
ingesta de aquellas variedades denominadas duras y utilizar en nuestras recetas
el queso fresco.
En el caso que nos ocupa, el del queso manchego, hay que
decir que es una fuente muy importante de calcio, sustancia necesaria para
el desarrollo de nuestros huesos, sobre todo en niños, adolescentes,
mujeres embarazadas y personas mayores.
Muy buena receta, la intentaré este fin de semana para mi familia, felizmente en Desdelamancha.com/ puedo encontrar todos los productos necesarios para realizarla, ya que muchas veces en los supermercados no los encuentro, mejor los pido por internet y los recibo totalmente frescos.
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